Toscana este o regiune în centrul Italiei, având graniță cu Lazio la sud, Umbria la est, Emilia-Romagna și Liguria la nord, și cu Marea Tirenian ă la vest. A linguiça (FO 1943: lingüiça) é um enchido (embutido) em forma de salsicha, feito de carne de porco, de aves, de carneiro, de carne de bovinos e mesmo peixes ou frutos do mar, temperado com cebola, alho e páprica e outras especiarias. La linguiça (/lĩˈɡwisɐ/) est une saucisse portugaise de porc assaisonnée à l’ail et au paprika et fumée. A linguiça (FO 1943: lingüiça) é um enchido (embutido) em forma de salsicha, feito de carne de porco, de aves, de carneiro, de carne de bovinos e mesmo peixes ou frutos do mar, temperado com cebola, alho e páprica e outras especiarias. Esta página foi editada pela última vez às 06h02min de 5 de setembro de 2020. https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Linguiça&oldid=169902349, Portail:Alimentation et gastronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence. Può essere consumato fresco dopo essere stato preparato o sottoposto a processo di … Mangalorean linguiça is spicier than Portuguese linguiça, and is more closely related to Goan chouriço. A palavra "linguiça" é relacionada com a palavra italiana luganega, que tem seu nome originado nos lucanianos, uma tribo itálica que já comandou parte da atual região de Basilicata; possivelmente os romanos aprenderam a arte de fazer salame desta tribo. Linguiça Blumenau. No Império Romano, eram consumidos vários tipos de embutidos. Comme beaucoup d’autres saucisses, la linguiça est généralement servie dans le cadre d’un repas traditionnel, généralement accompagnée de riz, de haricots, de porc et d’autres produits. It is common to differentiate the linguiça calabresa from its counterpart linguiça portuguesa, prepared from the original Portuguese recipe and also served in pizzas as mild sausage, generally with egg slices. Linguiça or Lingüiça (Portuguese pronunciation: [lĩˈɡwisɐ]) is a type of Portuguese sausage and refers to a form of smoke-cured pork sausage seasoned with garlic and paprika in Portugal and Brazil, as well as other Lusophone countries. Sobre a Wikipédia; Avisos gerais; Pesquisar. [citation needed], Outside of continental Portugal, Azores Islands, Madeira Islands and Brazil, linguiça is also popular in Goa, Macau, and other former Portuguese colonial possessions. Língua; Vigiar; Editar; A Linguiça Blumenau é um embutido defumado feito com paleta e pernil suínos moídos, gordura e condimentos. Puncte de interes. Este texto é disponibilizado nos termos da licença. [citation needed], Popularity and uses outside Portugal and Brazil, Learn how and when to remove this template message, https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Linguiça&oldid=987642367, Articles needing additional references from November 2016, All articles needing additional references, Articles with unsourced statements from November 2016, Inconsistent wikidata for Commons category, Creative Commons Attribution-ShareAlike License, This page was last edited on 8 November 2020, at 10:52. It is typically prepared by half-frying onions, adding sugar and vinegar to the meat, and cooking over a low flame, preferably wood fire. La linguiça est également populaire au sein la communauté catholique de Mangalore. La linguiça (/lĩˈɡwisɐ/) est une saucisse portugaise de porc assaisonnée à l’ail et au paprika et fumée. À Hawaï, McDonald's sert des petits déjeuners à base de linguiça hawaïenne qui est habituellement fumée dans des feuilles de bananier. Siena juntou-se-lhes em 1555. Hawaiian linguiça, also known as Portuguese sausage, is usually smoked using banana leaves. The linguiça is incorporated in its sauce, giving it a distinct flavor. A Toscana tornou-se uma identidade política, quando já o era geográfica e culturalmente, a partir do século XV, quando Florença iniciou a sua expansão com a aquisição de Pisa em 1405 e de Livorno em 1421. Pode ser consumida fresca após preparada ou sofrer processo de cura e conservação por meio de defumação. [3] De multe ori a fost privită ca una dintre cele mai frumoase părți ale Italiei. Il toscano è, dopo la lingua sarda, l'idioma che meno si è discostato dal latino e si è evoluto in maniera lineare ed omogenea. Dentro deste universo, havia os hillae, os circelli, os spirulae e os botulus. Its popularity compares with pepperoni in the United States. [1], Instrução Normativa Nº 4/2000 do Ministério da Agricultura do Brasil, https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Linguiça&oldid=59269004, !Artigos que carecem de notas de rodapé desde dezembro de 2014, !Artigos que carecem de notas de rodapé sem indicação de tema, Atribuição-CompartilhaIgual 3.0 Não Adaptada (CC BY-SA 3.0) da Creative Commons.